por 4pers/ 3.5pts par pers
préparation 30min
cuisson 1h30
800g de pommes de terre
200g de jambon blanc dégraissé
3oignons, 2gousses d'ail
240g de cancoillotte
12.5cl de vin blanc
sel, poivre
Préchauffé le four à 200°
Eplucher les pommes de terre et les couper en lamelles grossieres
Découper le jambon en cube
Emincer les oignons et l'ail
Déposer une couche de pommes de terre, un peu de jambon, d'oignons, d'ail, de cancoillotte et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients
Terminer par de la cancoillotte
Ajouter sel et poivre
Puis le vin blanc
Cuire 1h30